Chez Carmen

Bonjour à tous ! 👋

Je m’appelle Carmen, je vis à Saint-Nazaire et j’ai hâte de vous faire découvrir mes recettes !

D'origine haïtienne, j’ai toujours aimé la cuisine française. J’ai quitté mon restaurant en Haïti pour venir en France apprendre la gastronomie française. J’ai eu l'opportunité de travailler chez l'étoilé Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer, aux côtés du Chef Mathieu Guibert et de son équipe. Aujourd'hui, je vis de ma passion. Soucieuse de proposer une cuisine d'exception, je privilégie exclusivement les produits frais et locaux.

Tous mes plats sont faits avec amour ❤️.