Beef Lodge

Αγαπημένο μέρος στο μεζέβ
Τρομερή αισθητική χώρου
Το φαγητό όχι κάτι το συναρπαστικό αλλά αρκετά τίμιο
Εξυπηρέτηση φιλικότατη και άκρως επαγγελματική προσέγγιση!
Συναρπαστικό βράδυ σε έναν πραγματικά πανέμορφο χώρο
(Δείπνο οχτώ ατόμων)

Ambiance incroyable et notre meilleur repas à Megève. Nous y sommes allés le dernier soir de la saison, lors de notre week-end de ski entre adultes. Si vous aimez le steak, c'est l'endroit idéal. Je pense que c'est l'un des meilleurs steaks que j'aie jamais mangés ! La raison pour laquelle je ne mets que 4 étoiles est que je ne trouve pas que les accompagnements soient à la hauteur du steak. Ils étaient corrects, mais sans plus. Salade sans saveur et frites à la truffe peu parfumées ; ils auraient pu être meilleurs. Mais le service et le steak étaient phénoménaux. Le charmant bar de l'hôtel est également fantastique – allez-y pour un cocktail avant le dîner :)... Réservez les yeux fermés.

Très déçue par Beef Lodge.

Quand on se présente comme temple de la viande à Megève, on maîtrise au minimum les cuissons. Nous demandons saignant : on nous sert un bien cuit. On redemande saignant : on reçoit un bleu. À ce niveau de prix, ce n’est plus une approximation, c’est un problème.

Quant à la picanha qui “brunit dans l’assiette” explication donnée avec beaucoup d’assurance cela n’excuse ni la texture ni la cuisson ratée. L’impression générale : beaucoup de posture, moins de rigueur dans l’assiette. À ces tarifs, on attend autre chose qu’un cours théorique sur l’oxydation.

L'un des restaurants les plus chaleureux de Meguev, situé dans un hôtel cinq étoiles, avec un service et une viande excellents ! Je le recommande vivement.