Bellefeuille

Nous avons passé un moment tout à fait merveilleux et hors du temps au Bellefeuille.
Le cadre, bien évidemment, est tout à fait exceptionnel. Cette demeure admirablement préservée nous transporte au XIX ème siècle. Quelle élégance, quel faste. Tout à fait intemporel.
La cuisine ensuite, qui est absolument à la hauteur du lieu. Ce n'est pas la première fois que nous avons le plaisir de venir, et nous avons été tout autant séduits que la première fois : de la mise en bouche aux mignardises, tout fut exquis, le produit magnifié, un équilibre des saveurs parfait. Fin, délicat, transportant.
Le service, enfin, fut parfait : attentionné sans être obsequieux, prévenant, connaissant parfaitement la cuisine, souriant. On sent qu'il y reigne une belle ambiance, ce qui ajoute au plaisir du moment.
Un mot enfin sur la sommelière, qui nous a parfaitement guidé, et qui nous a fait découvrir de superbes élixirs, y compris des méthodes de vinification que nous n'avions su ou pu apprécier jusqu'à présent.
Un grand bravo à toute l'équipe. Ce fut un moment splendide.
Nous reviendrons !

Bellefeuille offre une très belle expérience dans un cadre d’hôtel particulier chic, feutré et parfaitement entretenu. Le menu en quatre temps, avec accord mets‑vins, est maîtrisé et cohérent. Le pigeon, proposé en alternative au rouget, est superbement cuit et servi en deux services, permettant de jouer sur les textures. Les accompagnements suivent un fil rouge acidulé très agréable. Le plat autour du melon, travaillé dans son entièreté et associé à un thon façon charcuterie, apporte une fraîcheur bienvenue par temps caniculaire. La bouchée de bœuf façon pastrami au caviar est plaisante, peut‑être légèrement salée. Le dessert chocolat–huile d’olive fonctionne très bien. Le service est aux petits soins, jovial et parfaitement adapté à notre table de quatre. Mention spéciale pour la présentation passionnée des fromages, même sans en commander. Une très belle soirée.

Une Grande Maison ! Accueil et service parfaits. Le personnel est très attentif sans être intrusif. Son extrême professionnalisme participe à la satisfaction totale du client. Et que dire du cadre et de la cuisine !. La vue et le goût sont comblés à chaque instant. Un immense merci à toute l'équipe des Belles Feuilles pour cette inoubliable soirée de bonheur.
Nous reviendrons... Le plus vite possible

Excellent dîner sur la terrasse à l'arrière du bâtiment Saint James. La cuisine était vraiment exceptionnelle, le personnel accueillant et professionnel, et l'ambiance charmante. Comptez environ 100 € par personne pour un cocktail, une entrée, un plat et un dessert pour deux.