Bistro Casals

Excellente expérience dans le bistro Casals !
Étant curistes nous avons déjeuner plusieurs fois au sein du grand hôtel des thermes de Molitg les bains très grand coup de coeur !
L’accueil chaleureux du personnel fait avec professionnalisme !
Les plats sont savoureux , de très belles assiettes copieuses
Le lieu est grandiose dans une végétation luxuriante
Un sans faute !

Une valeur sûre pour nous. Nous sommes toujours agréablement surpris par les saveurs proposées par le chef Paul.
Dans un cadre des plus agréables.

Un petit coin de paradis… Cuisine très raffinée, cadre exceptionnel, un moment suspendu dans le temps.

Excellente cuisine à la fois inventive et savoureuse dans un cadre magnifique

Mon partenaire et moi avons séjourné au Grand Hotel et dîné au restaurant de l'hôtel pour fêter un anniversaire. Malheureusement, l'expérience fut décevante et a quelque peu gâché la soirée.

Le service était extrêmement désorganisé dès le départ. Malgré notre réservation et de nombreuses tables libres, le personnel semblait hésiter sur l'emplacement de nos tables. La communication était difficile, le service lent, et ce, dans un restaurant loin d'être plein.

Après avoir enfin pris notre commande, le personnel a visiblement oublié notre pain. La carte des vins était étonnamment restreinte et le vin rouge était servi beaucoup trop chaud. Lorsque nous avons demandé un seau à glace, on nous a d'abord apporté un pot en terre cuite tiède qui n'a servi à rien, avant qu'un autre serveur n'apporte enfin un vrai seau à glace.

Les entrées étaient en réalité excellentes : fraîches, savoureuses et joliment présentées. Malheureusement, ce fut le seul point positif de la soirée.

Après les entrées, nous avons attendu. Et attendu. Près de 30 minutes se sont écoulées avant que je ne doive réclamer du pain, après avoir constaté que toutes les autres tables en avaient reçu. Puis, après presque une heure d'attente, on nous a servi deux plats principaux que nous n'avions pas commandés. Il semblait que nos plats aient été servis à une autre table arrivée bien après nous.

Après près d'une heure et demie d'attente, nos plats principaux sont enfin arrivés. Mon steak saignant était en fait bien cuit. Le serveur a d'abord reconnu son erreur et proposé de le remplacer, avant de revenir expliquer que la cuisine avait bien reçu la commande et de rejeter la faute sur elle. Toute cette interaction était déplacée et inutile.

Ce qui nous a le plus surpris, c'est que malgré les longs délais, les erreurs de commande, les oublis et la cuisson insatisfaisante, aucun effort n'a été fait pour rattraper le coup. Aucun geste, aucune excuse, rien de plus que le strict minimum, aucune tentative de se faire pardonner.

On aurait pu attribuer un ou deux de ces problèmes à la malchance. Mais pris ensemble, ils révèlent un restaurant qui a cruellement besoin d'améliorer la formation de son personnel, son organisation et son sens de l'accueil. Je ne recommande pas ce restaurant.