GAÏA - Sushi Bar Courchevel

5/5! Comment ne pas tomber sous le charme? Un chef extraordinaire qui nous a fait vivre une expérience unique autour du menu omakaze. Notre serveur tout aussi extraordinaire qui a une expérience solide au Japon. Bravo et Merci pour ce moment hors du temps. À l’année prochaine. Ne changez rien !

Une superbe expérience!
Dans un très beau décor, un service aux petits soins, un repas excellent dans une ambiance tamisée!! Bravo au chef, nous avons tout aimé avec une mention spéciale aux aubergines confites au yuzu miso qui fondent littéralement en bouche.

Des sushis exceptionnels et un personnel formidable. Il n'y avait pas foule, preuve que c'est un secret bien gardé. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de sushis. Le chef est un véritable maître.

Nous sommes arrivés sans réservation et avons rapidement eu une table. Les sushis étaient excellents ! Nous y retournerons avec plaisir.