La Table du Pigonnet

Nous sommes allés déjeuner. Le service était extrêmement lent. Nous avons commandé des raviolis qui étaient servis crus au centre, la pâte était vraiment crue. Nous l'avons signalé à la serveuse qui les a rapportés en cuisine. Elle est revenue ensuite nous dire que c'était la volonté du chef. Je ne suis pas chef, mais il me semble évident qu'on ne sert pas de pâte crue. Au moment de l'addition, ils ont refusé de la retirer, même après avoir renvoyé le plat entier. Il leur aurait suffi de s'excuser et de la déduire, mais la responsable de salle, très désagréable, en était visiblement incapable. N'y allez pas, il y a bien d'autres restaurants à Aix-en-Provence.

Pour un restaurant réputé pour sa haute cuisine, surtout compte tenu des prix pratiqués, nous avons été déçus. Le cadre est magnifique, mais la cuisine laissait à désirer.

Notre serveur initial ne nous a pas expliqué les suggestions du jour ; nous avons entendu la conversation du couple derrière nous.

La serveuse suivante, probablement la responsable, était très aimable mais semblait débordée. Certains membres du personnel paraissaient nouveaux, et je soupçonne qu'elle était sollicitée de toutes parts. De ce fait, le service était très lent.

Nous avons commandé une côte de bœuf, à point. Elle était plutôt bien cuite, et contenait beaucoup trop de thym. Ce goût trop prononcé a masqué tous les autres ingrédients et a gâché notre expérience. De plus, on nous a retiré l'os sans nous le demander ; je n'ai jamais vu un restaurant refuser l'os, car c'est souvent là que se trouve la meilleure viande. Heureusement, on nous l'a rendu après que nous ayons insisté.

De plus, mon mari est cœliaque. Bien qu'ils lui aient gentiment apporté du pain sans gluten, il semble qu'ils l'aient oublié en fin de repas, car les mignardises servies après le dîner étaient en fait des canelés et des fruits dans le même plat. Par conséquent, il n'a rien pu manger à cause d'une contamination croisée.

En résumé, je vous déconseille ce restaurant : ce n'est pas ce à quoi je m'attendais de la part d'un établissement d'un hôtel cinq étoiles.

Le meilleur poisson que j'aie mangé depuis longtemps. Un cadre de jardin magnifique et serein pour déjeuner.

Nous avons fait confiance à l'hôtel du Pigonnet pour notre Mariage civil. Cadre enchanteur, service parfait, mets et boissons de qualité. Tout était rassemble pour une journée inoubliable !

Un grand merci à toute l'équipe pour votre accompagnement et votre sérieux tout au long de cette journée !