L'Archeste

J'ai fréquenté plusieurs restaurants étoilés Michelin, mais celui-ci était sans conteste le meilleur.

Peut-être est-ce dû à mes origines japonaises et à mes papilles gustatives qui y sont particulièrement sensibles ?

De la présentation à la préparation méticuleuse, en passant par l'explosion de saveurs qui évite toute monotonie et la variété des textures, c'était fantastique !

Le plat du jour était lui aussi exceptionnel.

Je ne suis pas très friand de desserts, mais celui-ci offrait une finale rafraîchissante.

J'ai très envie d'y retourner !

Nous sommes allés à L’Archestre pour fêter nos 20 ans de mariage. Ce fut un véritable voyage culinaire : un pot-pourri de plats inspirés des cuisines japonaise, italienne, française et espagnole. Les ingrédients, de saison, sont frais et débordent de saveurs. Chaque plat était préparé avec une méticulosité extrême, dans le respect de chaque ingrédient, avec une maîtrise que les Japonais maîtrisent à la perfection. Une adresse à ne pas manquer !

Un des meilleurs dîners que j'aie mangés en France !

Chaque plat était cuisiné à la perfection ! Nous avons pris le plat de saison avec du homard bleu, un vrai délice !

C'était pour l'anniversaire d'un ami et l'équipe était formidable. Nous avons passé un moment merveilleux, tant au niveau de la cuisine que du service !

Désolé, c'était tellement bon que je n'ai pas pris beaucoup de photos !

Je recommande vivement !

Très sympa. Très bon. Serveurs convivial et cuisiniers compétent
Ludique on peut voir les plats préparer en direct je vous invite à il y aller le cadre est très agréable

Service au petit soin !
Nous nous sommes régalé avec le menu dégustation !