Le Restaurant des Fermes de Marie

Le cadre est joli et c’est tout. La cuisine était peu goûtue, je dirais du niveau d’un traiteur mariage de qualité moyenne. Les plats sont préparés à l’avance. Rien n’avait de goût. Pour le prix, 200€ à 2, c’est exagéré.
Je diminuerais le nombre de serveurs qui n’apporte rien (on a été servis par 5 personnes differentes) pour recentrer sur la cuisine.
PS: Pas de table à langer pour bébé dans un hôtel 5 étoiles…

Service oppressant, et expéditif
Arrivé à 19h30 fini 20h30
Très beau cadre mais pas à hauteur de sa répulsion et très cher …..

Le lieu est vraiment magnifique. La cuisine est équilibrée et raffinée, et le service agréable. Gros coup de cœur pour le buffet de desserts. Difficile de choisir, tout était excellent.

Malheureusement, il apparaît clairement dès le départ que, malgré l'image que le restaurant tente de projeter, le profit prime largement sur l'expérience client. Nous avions réservé pour 20h00, mais nous avons dû attendre jusqu'à 20h30 sans la moindre excuse ni la moindre tentative de compensation pour le retard, pas même en nous offrant une boisson. Une fois enfin installés, le service est resté tout aussi décevant : nous avons dû explicitement demander des suggestions au serveur, car il n'en proposait aucune spontanément, et il est même venu retirer la carte des vins avant même que nous ayons commandé nos plats. Si un membre du personnel s'est distingué par sa serviabilité et son professionnalisme, un des responsables semblait ouvertement mécontent, instaurant une ambiance tout sauf accueillante (surtout compte tenu du temps d'attente pour obtenir une table, malgré une réservation confirmée la veille). Le rythme du service était également inadapté au cadre ; on sent que le personnel est pressé d'en finir au plus vite. Compte tenu des prix pratiqués et des standards que cet établissement prétend respecter, le service s'est avéré extrêmement décevant.

Cela dit, le cadre reste très agréable.

Excellente cuisine française