Les Résistants

Les Résistants est une adresse parisienne où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’engagement. Derrière ses airs de bistrot rustique chic, avec fauteuils en osier, matières naturelles et lumière douce, l’établissement cultive une atmosphère chaleureuse et conviviale où l’on se sent rapidement comme chez des amis. Ici, la cuisine française se réinvente au rythme des saisons, avec une approche locavore assumée et un attachement profond au circuit court. Vous y découvrez une carte qui valorise les produits biologiques, les petits producteurs et une démarche durable, sans jamais sacrifier le plaisir et la gourmandise. Le brunch comme le déjeuner ou le dîner se vivent comme de vrais moments de partage, dans une ambiance décontractée mais résolument branchée. On s’y attarde volontiers autour d’un excellent café, d’un dessert généreux ou d’un verre de vin naturel, dans un cadre vivant qui invite à prolonger la conversation. Les Résistants est le lieu idéal pour ceux qui aiment la cuisine française engagée, les belles rencontres et les tables où l’on revient pour l’esprit autant que pour le goût.