Maison du Colombier

Wunderschönes Ambiente mit kleinem Service-Abzug
Magnifique cadre, mais un petit bémol sur le service
​Un entorno maravilloso con un pequeño fallo en el
servicio

Das Maison du Colombier in Beaune ist allein schon optisch ein absolutes Highlight! Das historische Denkmal aus dem 16. Jahrhundert (erbaut 1572) beeindruckt sofort durch seinen mittelalterlichen Stil, den hohen achteckigen Turm und den markanten Wachturm. Auch im Inneren der Gastrobar/Bistro setzt sich dieser Charme fort – alles ist sehr geschmackvoll und gemütlich eingerichtet.
​Wir haben uns für verschiedene Tapas entschieden, die geschmacklich wirklich hervorragend waren.
​Das einzige Manko war leider der Service: Direkt nach dem Verzehr der Tapas wurde uns – ohne jede Aufforderung oder Nachfrage – die Rechnung auf den Tisch gelegt. Das fanden wir sehr schade, denn vielleicht hätten wir gerne noch etwas nachbestellt oder den Abend bei einem weiteren Glas Wein ausklingen lassen. So fühlte man sich leider etwas "abgefertigt".
​Fazit: Ein wunderschöner Ort mit tollem Essen, der beim Service noch ein bisschen mehr Feingefühl zeigen könnte. Wegen der hohen Beliebtheit ist eine Reservierung absolut empfehlenswert!

​Le Maison du Colombier à Beaune est un véritable bijou visuel ! Ce monument historique du XVIe siècle (bâti en 1572) impressionne d'emblée par son style médiéval, sa haute tour octogonale et son échauguette. À l'intérieur de ce gastro-bar/bistro, le charme opère tout autant : la décoration est très soignée et chaleureuse.
​Nous avons opté pour plusieurs tapas, qui étaient vraiment excellentes.
​Le seul bémol concerne malheureusement le service : dès que nous avons fini nos tapas, l'addition nous a été déposée sur la table, sans que nous l'ayons demandée et sans que l'on nous propose autre chose. C'est bien dommage, car nous aurions volontiers recommandé quelque chose ou prolongé la soirée autour d'un autre verre de vin. Cela donne un peu le sentiment d'être poussé vers la sortie.
​ Un lieu magnifique avec une excellente cuisine, mais le service pourrait faire preuve d'un peu plus de tact. Compte tenu du succès de l'endroit, une réservation est fortement recommandée !

​¡El Maison du Colombier en Beaune es una auténtica maravilla visual! Este monumento histórico del siglo XVI (construido en 1572) impresiona de inmediato por su estilo medieval, su alta torre octogonal y su torre de vigilancia. En el interior de este gastrobar/bistró se mantiene ese mismo encanto: todo está decorado con muy buen gusto.
​Nos decidimos por varias tapas y la verdad es que estaban buenísimas.
​El único inconveniente fue, lamentablemente, el servicio: justo después de terminar las tapas, nos dejaron la cuenta en la mesa sin que la hubiéramos pedido y sin preguntarnos antes. Nos pareció una pena, ya que quizás habríamos pedido algo más o disfrutado de otra copa de vino para alargar la velada. Te hace sentir un poco como si quisieran que te fueras rápido.
​Conclusión: Un lugar hermoso con una comida excelente, aunque al servicio le falta un poco de tacto. Debido a su popularidad, ¡una reserva es totalmente recomendable!

Nous avons dîné à la brasserie. L'ambiance était très agréable. Nous avons pris place dans la cave voûtée (sans doute l'ancienne cave à vin). C'était un endroit très calme, à l'abri de l'agitation ambiante. Un cadre très romantique.

Le service était très aimable et la carte, bien que concise, nous a permis de trouver facilement un plat à notre goût. Le vin conseillé s'accordait parfaitement avec le repas et tout était délicieux.

Nous recommandons vivement cette brasserie.

Ambiente animado, atendimento excelente e comida excelente. Tataki de atum muito bom, ovos trufados simplesmente sensacional!

Beau cadre. Excellent moment passé en famille, un apéritif, mais les vins sont un peu chers...

Trop payé, désagréable, inutile.