Piatti - Pizza, Pasta e amore

Piatti est une trattoria italienne installée au cœur de Rennes, à deux pas de la place de la République. On y retrouve l'esprit des tables familiales du sud de l'Italie : une salle chaleureuse, des assiettes à partager et une cuisine faite maison, du premier antipasto au dernier tiramisu.

La pizza est la signature de la maison. La pâte fermente entre 48 et 72 heures avant de passer au feu de bois : elle en ressort légère, bien alvéolée et facile à digérer. À côté, les pâtes fraîches sont cuisinées comme à Rome ou à Naples, et les antipasti se posent au milieu de la table pour ouvrir le repas.

À la carte :

• Antipasti à partager
• Pizzas cuites au feu de bois, pâte fermentée 48 à 72 heures
• Pâtes fraîches préparées maison
• Desserts maison, dont le tiramisu signature

Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, le midi et le soir, ce qui en fait une adresse aussi pratique pour un déjeuner en centre-ville que pour un dîner entre amis ou en famille. Il se rejoint facilement en métro (lignes A et B, station République) et plusieurs parkings sont accessibles à proximité. Pour un repas à la maison, la carte est également disponible en commande en ligne et en livraison.