Restaurant Guy Lassausaie

C'est un restaurant étoilé Michelin, un peu difficile d'accès en bus, mais le voyage en valait vraiment la peine. On avait l'impression d'être les seuls touristes, ce qui a rendu l'expérience encore plus spéciale et authentique.

La cuisine était excellente, le service impeccable, et chaque plat était délicat et parfaitement équilibré, avec des associations de saveurs subtiles. Nous n'avons rien trouvé à redire. Une adresse qui mérite vraiment le détour.

Des vins incroyablement abordables et des plats classiques parfaits, dignes d'un restaurant étoilé : c'est tout simplement parfait.

Le menu, proposé entre 90 et 150 euros, est irréprochable.

Si vous séjournez à Lyon, c'est un incontournable !

(Bien meilleur que Paul Bocuse. Comptez 20 à 30 euros l'aller simple en Uber.)

Nous avons eu un très bel accueil 👍.
Le cadre contemporain intérieur est superbe.
Nous avons aimé la diversité des plats 🍽🍷et leurs présentations .
Le personnel est au top...des vrais Pros 👩🏼‍💼👨‍💼 !!

Ce repas était un cadeau et nous avons été bien déçus. Plats classiques et cuisson parfaite, mais pas de créativité et peu d’arômes malgré les annonces des serveurs. Les mignardises étaient carrément bas de gamme. Ne mérite pas une ⭐️ , en tout cas ne soutient pas la comparaison avec les autres ⭐️ que nous avons testés. Sans parler du cadre type hôtel de luxe sans âme ni originalité. Seul point positif : l’attention et la gentillesse du service.

Guy Lassausaie, restaurant actuellement étoilé (il en comptait deux auparavant), devrait bientôt perdre ses deux étoiles. La cuisine, très classique, manque d'originalité. Comparée à celle des autres établissements, elle risque d'être considérée comme dépassée. On peut certes apprécier une grande cuisine classique, mais ici, le niveau était insuffisant. Le meilleur plat était le foie gras à l'artichaut, un classique certes, mais au moins bien préparé. Le reste ne nous a pas convaincus. Le service était correct, comme dans la plupart des restaurants gastronomiques : professionnel, mais froid. Un plat nous a même été servi sans explication. Point positif : trois menus différents, de 90 € à 120 €. On peut également commander à la carte, ce qui est rare dans un restaurant gastronomique.