Touch In Paris

Fruit de la passion, Mangue fraiche

Pèches grillé et crumble au noisettes

Champignons sauté a l'ail et au persil

Feta et concombre

Tomates ancienne, concombre, sauce aux noix, oignons

Caviar d'épinards, Betteraves aux noix, Haricots verts aux noix, Potiron aux noix

Aubergines grillé et roulé aux noir , graines de grenades

Salade de haricots rouge aux noix et fine herbes

Effiloché de poulet, mayonnaise a l'aneth et aux poivrons

Soupe de yaourt, œufs dur, pomme de terre, cebettes

Mousseline de patates douce, sauce vierge

Trios de quinoa, mangues, grenades, edamame, cebettes

Pommes grenailles sautée, jus de veau corsé au thym frais

Sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, cebettes, citron vert et gingembre râpée. Frites maison et salade verte

Frites maison, salade verte

Race à viande française de 1kg accompagnements aux choix

Viande de veau mijotée à la tomate, purée maison

Ragout de boeuf aux noix épicée (pas piquante) accompagnée de son riz

Viande de porc au four, pommes grenailles et sauce tomate maison

Champignons de paris farcis au fromage et cuits au beurre dans une poile en argile

Viande de porc marinée et grillée, sauce tomate maison

Demi coquelet mijoté dans une crème onctueuse a l'ail avec son riz

Agneau a l'étouffée dans un bouillon au vin blanc à l'estragon et aux oignons nouveau

Ragout de légumes a base d'aubergines, poivrons, tomate et pomme de terres, sauce yaourt a la menthe et aneth fraiche

Pain traditionnel géorgien au fromage

Khachapuri individuel en forme de bateau garni de fromage et jaune d'œuf