Verjus

Niché dans un duplex au charme discret, Verjus vous accueille dans une atmosphère cosy et élégante, où l’esprit du bistrot parisien rencontre le raffinement d’une table gastronomique. Vous y découvrez une cuisine française contemporaine, ouverte sur des influences franco-américaines, pensée comme une véritable expérience autour d’un menu dégustation harmonieux. La cave à vins, au cœur du lieu, prolonge cette philosophie avec une sélection pointue, idéale pour de subtils accords mets-vins que l’équipe se fait un plaisir de vous faire découvrir. Entre bar à vins intimiste et salle à manger chaleureuse, l’adresse invite aussi bien aux longues soirées entre épicuriens qu’aux dîners plus feutrés. L’ambiance résolument branchée, le cadre haut de gamme et l’attention portée aux détails – du café de fin de repas aux douceurs de la maison – composent un moment suspendu, pensé pour ceux qui aiment prendre le temps de savourer. Les réservations sont recommandées pour le dîner, afin de profiter pleinement de cette parenthèse gastronomique au cœur de la capitale.