Winstub La Vieille Enseigne Strasbourg Centre

Un véritable bijou ! L'une de mes meilleures expériences gastronomiques en France. L'accueil était chaleureux et convivial. Le poisson était sublime et le feuilleté aux légumes, chaud et délicieux.

Ce restaurant est exceptionnel ! Les tables sont bien espacées et le restaurant dégage un charme moderne.

Excellente cuisine, personnel sympathique.
Je recommande.

Expérience incroyable. Installés à l'intérieur, nous avons eu l'impression de faire un bond dans le passé. La décoration des tables était charmante. La serveuse nous a expliqué que les plats étaient originaux.

Tout d'abord, le service était impeccable. Notre serveuse nous a aidés à choisir une excellente bouteille de Pinot Gris. Elle est venue régulièrement prendre de nos nouvelles tout au long du repas, sans jamais nous déranger.

Et puis, la nourriture… tout simplement divine ! Si vous aimez les escargots, vous devez absolument les goûter ici. La sauce était exquise.

En plat principal, j'ai pris la tarte à l'oignon (qui était une entrée) en guise de plat principal. Elle était si savoureuse que chaque bouchée était encore meilleure que la précédente. Je n'ai d'ailleurs pas pu la finir (à mon grand regret). Le plat principal aux sept viandes (chouroute alsacienne aux sept viandes) était délicieux, avec une généreuse portion de choucroute. Le jarret de porc était braisé à la perfection. La bouchée à la rein peut être garnie de légumes ou de viande. La farce était cuite et assaisonnée à la perfection. Tous les plats étaient servis en portions généreuses. Nous avons tous été émerveillés par la saveur exquise de chaque plat. À recommander absolument.

Découvert au cours d'une balade dans le centre-ville. Très bon accueil chaleureux. Ambiance douce. Et des plats délicieux. Nous avons savouré des spécialités alsaciennes et nous nous sommes régalés. Je recommande sans hésitation.

Honestly I probably should have realized I was close to a touristy area. The foie gras was oxidized and gray. Bland and lacked a lot of seasoning. We ordered a salad also that consisted of a mountain of match stick comte and less than a dozen salad leaves. To top this off, we were charged a astronomical amount for some very mediocre food. I don't understand how this was included in the Michelin bib. Shame because the staff was extremely lovely.