L'Initial

L’Initial est une table intimiste où la gastronomie française rencontre la finesse d’une sensibilité japonaise. Dans un cadre épuré, sans ostentation, l’attention se porte sur l’essentiel : votre expérience à table. La salle, calme et chaleureuse, invite à savourer chaque instant, portée par un service attentif, précis et délicat, toujours présent sans jamais être envahissant. Vous êtes guidé au fil d’un menu en plusieurs temps, construit comme un voyage, où technique, créativité et équilibre des saveurs se répondent. L’esprit japonais se ressent dans le raffinement des associations, la justesse des cuissons et le soin apporté au moindre détail. L’Initial est le lieu idéal pour un dîner gastronomique en tête-à-tête, un déjeuner d’exception ou une occasion à célébrer, dans une atmosphère feutrée et contemporaine. Le bar propose également une sélection soignée de cocktails et un excellent café, pour prolonger le moment. Les réservations sont vivement recommandées, afin de profiter pleinement de cette parenthèse culinaire confidentielle et élégante.